Делитесь с друзьями!
Менеджмент глазами ресторатора читать
- Год:2025
- Автор:Борис Зарьков
- Жанры: Книги про бизнес
- Серия:Без серии
- В книге есть: бизнес-лидеры, личный опыт, сфера услуг, методы управления, управленческие решения, организационный и производственный менеджмент, ресторанный бизнес, управленческая деятельность, гостеприимство, модели управления
Описание книги "Менеджмент глазами ресторатора"
Борис Зарьков руководит White Rabbit Family больше двадцати лет. За это время он открыл рестораны в России и других странах, научился находить общий язык с самыми разными людьми и понял, как устроен хороший менеджмент. Теперь он рассказывает об этом.
Автор объясняет, чем лидер отличается от человека, который просто привлекает внимание. Он показывает, как управлять собой и компанией, чтобы получать результаты, которых другие не ждут. В книге есть ответы на практические вопросы: как искать сотрудников, вовлекать их в работу, передавать задачи и следить за тем, что происходит. Каждая идея подкреплена историями из реальной жизни ресторанного бизнеса.
Книга будет полезна тем, кто управляет людьми и хочет добиться большего.
На этой странице вы можете читать онлайн книгу Менеджмент глазами ресторатора - Борис Зарьков в следующих форматах: fb2
Скачать книгу «Менеджмент глазами ресторатора» бесплатно
Лучшие книги ЛИТНЕТ и ЛИТГОРОД - СКИДКИ, АКЦИИ, БЕСПЛАТНЫЕ КНИГИ
Наш телеграм-канал посвящен топовым новинкам с Литнета и Литгорода, новостям авторов, скидкам, акциям и бесплатным книгам с этих площадок
